~CAFE' FANTASY~

甚麼叫做"應該要"

又或者

甚麼叫做"服務好"

實質我覺得，

每一家的專案內容，每一家的優惠方式都不盡相同

但是若是要拿三年前和三年後比，然後說妳朋友有拿到甚麼，那你也應該要拿到甚麼

是不是有點有失公平?

你說你朋友有，所以你也要有...(所以你朋友辦了快40桌，所以你也要有40桌嗎)

你說妳朋友有，所以你沒有你心理會不平衡.......( 那這社會上應該已經體無完膚 )

把關者是在我，如果做得不好，有失公平的就是我

壓力誰大? 我最大

我一失平衡，就對所有的客人失去平衡。

所以我心裡面老想，" 我寧願得罪你這組客人，也不要失去我培養好的客人 "

但是如果你口口聲聲一直強調著"服務"

我想，我的公平，是對大家最好的服務....

很多人說我不知變通、很固執，我心裡面都說對!

但是如果你可以用你的現有資源說服我，相對的，我說服主管會更加容易

而且甚麼叫做服務好???

我已經聽多、受夠多了

你一定要送我房間阿...

> 專案上又沒有寫我一定要送你

我定這麼多間房間，對你公司來說也賺很多錢阿

>都打五折了，還賺嗎? 而且房間跟餐飲沒有關係

我是XXX介紹來的，那我可以......

> 一律平等，我只是對你比較客氣

你可免我服務費嗎?

> 靠!! 你去吃王品、去吃餐廳，你就不計較這服務費， 到飯店大攤一點你就計較.....

有種，就走到王品櫃台，大聲說" 我付現~我人多~我提早預定~可以不要收我服務費嗎" 

有些問題都是私底下講講，搬到台面上來說你就是俗稱的OO了

而且，我不給你就不代表我服務不好?

再者，我接再多都是一樣死薪水，沒有業績獎金

有好幾次，媽媽都會當著面跟我說

" 你就少賺一點阿，你不要為了要賺那業績獎金，就收我們服務費阿!"

工讀生不用請? 水電? 工作人員?廚師? 

你說哪個人沒有再幫你服務的.....業績獎金，真不好意思就是沒有..

我每次都會說" 媽媽~別這樣子，我真的沒有，不相信我可以拿薪資條給你看"

此外，還有人跟我說一職自吹自擂主持功力多好多好

如果是我自己開口，就算了

對方一定是有問到阿!! 

前幾個星期，有個客人來看場地，看完之後隔天就給我客訴

原因是說我服務態度不好，加上沒有專業度，

再來我一直說我自己主持有多好多棒

我跟我主管說

" 他...覺得菜不夠想要公司免費送菜、他....覺得我們應該要送她房間、

他......覺得低消她們根本就達不到32萬，可不可以30萬就好、

他......覺得主持人風格很重要，所以一直問我主持方面的事情"

所以，這些事情，如果我沒有答應給他，他就反過來客訴我????

這樣子是誰在姑息養奸?

最近的大標題

" 是誰養肥了這些奧客?"

而服務業就該沒有尊嚴的答應客人?

無止境的給予她們想要東西嗎??